Ravinnosta, pihasta, villivihanneksista, yrteistä

Mitä puhtaammin syö, sitä vähemmän tekee teollista, turhilla e-koodeilla tärkättyä ravintoa mieli - tai edes elimistö voi sitä sietää. Olemme huomanneet pidemmän yhtäjaksoisen puhtaamman kauden jälkeen oireita syötyämme satunnaisesti "huonosti", jotka eivät voi selittyä juurikaan muilla kuin ruoan koostumukseen liittyvillä seikoilla. Maut ja hajut ovat alkaneet tökkimään, joistakin - kuten vaikka Mars-patukoista - suorastaan lemahtaa pistävä haju pakettia aukaistaessa. Ensimmäisenä kertovat suun limakalvot sopimattomuudesta; tulee kirvelyä, haavaumia, aftataipumusta ja vesikelloja sylkirauhasiin. Yksittäisiä vaikutuksia tulee esiin yksilöllisesti, mutta myös niin kokonaisvaltaisella tavalla, ettei niitä tajuakaan kuin vasta oltuaan jonkin aikaa kokonaan ilman. Mihin kaikkeen olemmekaan kehojamme, aisteista puhumattakaan, vuosikausia sopeuttaneet, emmekä ole osanneet tilaan tottuessamme edes kyseenalaistaa ravinnon merkitystä vointiimme... No, onneksi koskaan ei ole liian myöhäistä! Erityisen iloinen olen siitä, että oma prosessi tämän suhteen lähti käyntiin silloin kun voimme vielä olennaisesti vaikuttaa lastemme ravintotottumuksiin. Ja vastaavasti helpoksi muutoksen mahdollisti valmis pohja; kotiruokapainotteisuus.

Meillä jalostamaton ja olosuhteisiin sekä tarjontaan nähden mahdollisimman luomu-linja on levittäytynyt alusta saakka myös lihaan. Jo ruokaremontin alkuvaiheessa hylkäsimme kaikki valmismarinoidut tuotteet, mutta vasta grillikauden alettua tapetille ovat nousseet erilaiset itsetehdyt marinadit - eikä tulisi enää mieleenkään palata entiseen, varsinkaan maun puolesta! Lisäksi päätös kahvin lopettamisesta syntyi nopeasti, sillä sen lisäksi että hinta on noussut, ei kahvin suoma olotila ja riippuvuus ole ainakaan mikään palvelus itseä kohtaan. Kohtuullisen määrän on sanottu ehkäisevän mm. maksasyöpää, mutta uskon oman tuntemuksen kertovan sen sopivuudesta ja terveellisyydestä enemmän kuin minkään muun. Omalla kohdalla totaalinen lopettaminen on helppoa, koska pääasiassa käytän vihreää teetä, kahvin ryystäminen sen sijaan on varsin kausiluontoista ja monelta osin myös tapariippuvuutta. Miehellä on tätä kovempi pala edessä, mutta selviää siitä kyllä. ﺕ Tästä muutoksesta kiitos itse asiassa kuuluukin hälle. ♥

Pihalla kevättyöt ovat päässeet hyvään vauhtiin. Nurmikko nousi vihertämään oikeastaan yhden päivän aikana, ja vaikka pelkästään haravoitavaa on edessä vielä vaikka kuinka - kiitos viimekesäisen rytömaan nurmikoittamisen osaksi pihaa - on siellä saatu monenmoista muutakin suunnitelmaa ja touhua alulle. Taisin jo mainitakin erään aidatun ruusukon hävittämisestä. Vaikka harvinaista lajiketta olikin, en usko meidän sitä takaisin ikävöivän. Ruusua kuitenkin pihapiirissä riittää ja sitä punkee ylös milloin mistäkin, lisäksi kyseinen lajike kukkii laiskanlaisesti. Odottelemme traktorivierasta lähipäiville tasaamaan maata parista kohdasta, jonka jälkeen on helpompi miettiä tulevia, tarvittavia, pakollisiakin muutoksia. Suihkukaivokin on ollut tarkoitus upottaa paikoilleen jo jonkin aikaa, vaan tuolla se yhä makaa... Paljon on näiden tässä asutun seitsemän vuoden aikana purettu, paljon on kunnostettu, nyt se vähitellen taitaa alkaa tavoittamaan omankin silmän. Ollaan sentään vaiheessa, jossa voi jo konkreettisesti pähkiä uutta, miettiä istutuksia pitkällä tähtäimellä, laatia suunnitelmaa - ilman että kokee sen olevan vielä kaukana hamassa tulevaisuudessa.ッ

Penkkejä tönkiessä ja pihoja kapsuttaessa ajattelin viimein tämän kevään ja kesän aikana tutustua luonnonantimiin villivihannesten muodossa harmiteltuani talvikuukausien aikana, etten ollut niitä talteen kerännyt. Jotakin on tullut tutuksi matkan varrella, mutta varsinaista syventymistä en ole päässyt toteuttamaan. Tässä infoa samalla vaivalla myös muille kiinnostuneille, lähde Puutarha -sivusto. Täällä postauksen verran aiemmin laittamaani tietoa mm. yrteistä ja kasveista itsehoidon osana.

Villivihanneksia ja yrttejä

Nykypäivänäkin Suomessa kasvaa satoja luonnonkasveja joita voimme käyttää ruokana, mausteena ja jopa lääkkeeksi. Tässä saat lisätietoa yrteistä, niiden keräämisestä, käytöstä ja käsittelystä.

Villivihannekset ja yrtit ravintona
Aikaisin keväällä kerätyt yrtit ja villivihannekset ovat parhaimmillaan. Jotkut tuoreeltaan käytettävät yrtit ja juurekset kaipaavat kuitenkin esivalmisteluja esim. ryöppäystä tai huuhtelua. Seuraavassa listattuna eri tarkoituksiin sopivia yrttejä ja villivihanneksia.
Salaatteihin: ahomansikka, isomaksaruoho, järviruoko, ketohanhikki, koivu, kumina, leskenlehti, maitohorsma, niittysuolaheinä, osmankäämi, piharatamo, piikkiohdake, puna-apila, ruusut, siankärsämö, vadelma, valkoapila, voikukka,
Keittoihin: järviruoko, ketohanhikki, kumina, leskenlehti, maitohorsma, niittysuolaheinä, nokkonen, osmankäämi, piikkiohdake, piharatamo, poimuhierakka, puna-apila, rantavehnä, ruusut, valkoapila, voikukka
Juureksen tapaan (keitetään): järviruoko, ketohanhikki, kumina, osmankäämi, piikkiohdake, voikukka
Yrttiteeksi: ahomansikka, humala (kävyt), kamomillasaunio (nuoret kukat), ketohanhikki (lehdet), koivu (lehdet ja hiirenkorvat), kumina (lehdet, hedelmät ja siemenet), kuusi (havut ja kerkät), leskenlehti (lehdet), maitohorsma (lehdet ja juuri), mesiangervo (lehdet), mesimarja (lehdet), mustaherukka (lehdet ja marjat), mustikka (lehdet ja marjat), nokkonen (lehdet), piharatamo, pihlaja (lehdet ja marjat), puna-apila (lehdet ja kukat), ruusut (lehdet ja terälehdet, kiulukat), siankärsämö, vadelma (lehdet ja marjat), valkoapila (lehdet ja kukat), voikukka (juuri, lehdet ja kukinto)


Kerääjän 10 sääntöä
1. Älä kerää tuntemattomia kasveja tai marjoja
2. Älä poimi kasveja 50-100 metriä lähempää maantietä, saastuttavien teollisuuslaitosten läheisyydestä.
3. Ota selvää että alueella ei ole käytetty torjunta-aineita tai keinolannoitteita.
4. Kerää terveitä, hyvännäköisiä kasveja.
5. Kerää järkevästi; niin että löydät samoja kasveja samalta paikalta seuraavankin kerran.
6. Kerää yrtit ja lehdet ennen keskipäivää, kuivalla säällä, kasteen haihduttua.
7. Ole tarkkana, älä sekoita eri yrttejä jotka vaativat eri käsittelyn. Käytä ilmavia astioita, esim. koreja.
8. Laita kasvit kuivumaan heti keräyskierroksen jälkeen.
9. Tutustu jokamiehen oikeuteen ja noudata sen sääntöjä.
10. Pyydä lupa maanomistajalta silloin kun sitä vaaditaan.


Keruuaika
Yrttien ja villivihannesten keruuaika muotoutuu kerättävän kasvinosan mukaan. Kerää yrtit kuivalla aurinkoisella säällä, ennen keskipäivää, kasteen haihduttua. Illalla kasvien sokeripitisuus on korkeimillaan ja aamulla taas eteeristen öljyjen pitoisuus alhaimillaan.
Kevät: ahomansikka (lehdet), isomaksaruoho, järviruoko (versot ja juuret), kataja (vuosikasvaimet ja havut), ketohanhikki (lehdet ja juuret), koivu (mahla ja lehdet), kumina (lehdet ja juuret), kuusi (kerkät ja havut), leskenlehti (lehdet), maitohorsma (versot ja juuret), mesiangervo (lehdet), mesimarja (lehdet), mustaherukka (lehdet), mustikka (lehdet), mänty (kerkät, havut ja pettu), niittysuolaheinä (lehdet), nokkonen (versot ja lehdet), osmankäämi (versot ja juuri), piharatamo, pihlaja (lehdet), piikkiohdake (juuret ja lehdet), puna-apila (kukat ja lehdet), puolukka (lehdet), rahkasammal, rantavehnä (juuret), ruoholaukka (lehdet), ruusut (versot ja terälehdet), siankärsämö (lehdet), vadelma (versot), valkoapila (kukat ja lehdet), voikukka (juuri ja lehdet)
Kesä: isomaksaruoho,kamomillasaunio (kukat), kataja (havut), koivu (lehdet), kumina (siemenet), kuusi (havut), maitohorsma (lehdet), mesimarja (marjat), mänty (havut), nokkonen (lehdet), piikkiohdake (kukkapohjus), rahkasammal, ruusut (versot ja terälehdet), siankärsämö (kukat), vadelma (lehdet), voikukka (kukat ja lehdet)
Syksy: ahomansikka (marjat), isomaksaruoho, järviruoko (juuret), kataja (havut ja marjat), ketohanhikki (juuret), kumina (siemenet ja juuret), kuusi (havut), maitohorsma (juuret), mustaherukka (marjat), mustikka (marjat), mänty (havut ja pettu), niittysuolaheinä (siemenet), osmankäämi (versot ja juuri), pihlaja (marjat), piikkiohdake (juuret), puolukka (marjat), rahkasammal, rantavehnä (juuret ja siemenet), ruusut (kiulukat), vadelma (marjat), voikukka (juuri)


Kuivaus
Kasvit kuivataan parhaiten kuivureissa. Kuivaus suoritetaan noin 35 asteen lämmössä. Eri aika erilaisille kasveille, paksummat lehdet vaativat pitemmän ajan. Kasvi on kuivunut kun se murenee hyppysissä helposti.
Fermentointi eli hiostaminen: Sopii erinomaisesti esimerkiksi teeaineksille. Hiostuksessa eri parkkiaineet hajoavat ja muuttuvat aromikkaiksi, terveellisiksi. Vadelman, mansikan, mesiangervon ja horsman lehdille menetelmä on omiaan.
Tee näin: Anna kerättyjen lehtien nahistua ja kuivua huoneenlämmössä n. 4-5 tuntia. Puristele lehdistä tiiviitä palloja ja sulje ne ilmatiiviisen lasipurkkiin. Laita lasipurkit lämpimään paikkaan pariksi päiväksi (tai kuivuriin +40 asteeseen 48 tunniksi). Lehdet muuttuvat ruskeiksi. Poista kuivuneet lehdet purkeista ja levitä ne ritilöille kuivumaan mietoon lämpöön n. 35 astetta. Murenna rutikuivina ja pakkaa tiiviiseen astiaan.Säilytä pimeässä.

Pakastaminen
Pakastaminen sopii parhaiten syötäville juurille, marjoille ja pinaatin tapaan käytettäville yrteille. Juuret, versot ja lehdet on pakastusta ennen ryöpättävä.
Keittoihin ja pataruokiin käytettävää tuoresilppua voi tehdä ja pakastaa seuraavista kasveista: lutukasta, koivusta, kuminasta, koiranputkesta, peltokanankaalesta ja vuohenputkesta.


Nitraatti ja myrkylliset kasvit
Runsastyppisillä kasvupaikoilla kasvavissa kasveissa on nitraattia. Näihin kasveihin kuuluvat mm.hierakat, jauhosavikka, nokkonen suolaheinät ja viljelty pinaatti ja kaalikasvit.
Nämä yrtit ja kasvit tulee ryöpätä runsaassa vedessä ja huuhtoa puhtaalla vedellä.
Ennen kuin alat kerätä kasveja varmista että alueelle ei ole levitetty lannoitteita eikä kasvimyrkkyjä.
Myrkylliset kasvit:
hulluruoho, keltamo, kalliokielo, kielo, koiranheisi, kullero, kuusamat, leinikit, mustakonnanmarja, myrkkykatko, myrkkykeiso, näsiä, oravanmarja, paatsama, punakoiso, rentukka, sudenmarja, suokorte , suopursu, terttuselja, pohjolan ukonhattu, vehka, vuokot

Rommirusina-suklaa -pasha

Tällaisella ohjeella taipui tämän pääsiäisen pasha - ja ensimmäinen vuosiin tekemäni! Yleensä olemme korvanneet tämän herkun suoraan hedelmärahkalla, mutta nyt halusin kokeilla tehdä sellaista pashaa, joka ei olisi ällömakea ja johon ei kuulu sukaatit; jotta maistuisi edes miehelle, jos ei aivan perheen nuorimpien makuun ole. Sen sijaan rommirusina on yksi omia suosikkimakujani. Kehuja tuli ja hyvin tuntui uppoavan, joten katson kokeilukeittiöni onnistuneen vaatimattomassa tavoitteessaan ja uskallan laittaa tämän jälkiruoaksi pääsiäisaterialle... ッ

400 g maitorahkaa
1.5 dl kuohukermaa
4 kananmunan keltuaista
4 rkl ruskeaa ruokosokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl rusinoita (veitsellä vähintään puolitettuja, mieluiten rakenteeltaan vielä tätäkin hienompia)
50 g mantelirouhetta
3 rkl rommia (tai korvaa osa maitorahkasta valmiiksi maustetulla Valion rommirusina-rahkalla, myös rommi-aromeita on saatavilla)

päälle persikoita, rouhittua Fazerin Sinistä

Vatkaa kuohukerma.
Sekoita toisessa astiassa keltuaiset sekä muut ainekset. Yhdistä seokset.
Kaada pashamuottiin, harsolla vuorattuun siivilään tai käytä valutuksessa kahvinsuodattimia, joissa ei ole tippalukkoa. Tällöin aseta kaksi paperisuodatinta päällekkäin. Puista muottia käytettäessä on muistettava liottaa sitä ainakin varttitunti kuumassa vedessä. Tasoittele massa, peittele esimerkiksi kelmulla ja siirrä jääkaappiin valumaan siten, että neste pääsee postumaan vapaasti. Valuta ainakin muutama tunti - mieluiten enemmänkin.
Kumoa, koristele ja nauti!

Iloista Pääsiäisen aikaa!

Kun tulee pääsiäinen,

silloin alkaa kevät.

Pienet kissat valkoisina

pajuun kiipeilevät.

Muutakin on kummaa;

kukko helttapäinen

munii munat koreat,

kun on pääsiäinen.

-Aale Tynni-

Näihin kuviin - näihin tunnelmiin... ♥ 

Lisäaineettomampi karkkipäivä

Tänä viikonloppuna päätimme vaihtaa väri- ja lisäainepommit myös karkkien osalta pieneen vaivannäköön ja tehdä herkut omassa keittiössä. Valmistimme Daim-, eli mantelikrokanttisuklaata ja valkosuklaa-mansikka-fudgeja jenkkireseptillä.

Daim-suklaa 

(suurperhe-pellillisen ohjemäärät suluissa)

150 g voita (250 g)

3 dl sokeria (5 dl)

1 dl siirappia (1.75 dl)

3 dl mantelirouhetta tai -lastuja ( 5 dl)

päälle 300 g maitosuklaata (500 g)

Sulata voi kattilassa, lisää joukkoon sokeri, siirappi ja mantelit. Keitä seosta noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen, varo pohjaan palamista! Levitä krokanttimassa tasaiselle alustalle.

Sulata suklaa varovasti esimerkiksi vesihauteessa ja levitä krokantin päälle.

Jäähdytä jääkaapissa ja leikkaa paloiksi. ﺕ

Valkosuklaa-mansikka-fudget

1 prk ( ~ 400 g) kondensoitua maitoa

500 g sokeria

120 ml vettä

4 rkl voita

100 g valkosuklaata

vaniljasokeria

kuivattua mansikkaa

Kondensoitu maito, sokeri, vesi ja voi sekoitetaan kattilassa ja keitetään puoli tuntia koko ajan sekoittaen. Keittämisen jälkeen joukkoon lisätään vaniljasokeri, valkosuklaa ja mansikan kuivatut sekä hienoksi murennetut palat (jälkimmäiset voidaan halutessa korvata esimerkiksi tummalla suklaalla, kaakaojauheella, pähkinöillä, mantelilla...).

Seos levitetään vuokaan jäähtymään ja nostetaan jääkaappiin. Jähmettymisen jälkeen paloitellaan - ja nautitaan!

Silmuja

Tuskailin täällä aiemmin 'opettelen-tykkäämään-keväästä' -projektiani. Asennemuutos on vuosi vuodelta toiminut paremmin, sillä tänä vuonna koen oikeasti ihastelevani heräävää luontoa ja jopa harmautta, likaisen lumen alta paljastuvaa maata ja melkein noita nilkkoja myöten mutaisia lenkkareitakin. Vaikka kevätsiivouspäivää luonnollisesti vietetään siksi joka päivä, joskus moneenkin otteeseen... Talvesta luopuminen on helpottunut, tämä hetkellinen välivaihe tarkoittaa vain piakkoin jonkin uuden alkamista.

Vaikka talvi on vielä siivoamatta pääosin pois nurkista, alkaa sen väistyminen näkymään myös kotona. Mies on edesauttanut pihan sulattamista, ja onpahan siellä ruusupuskia ympäröinyt aitakin saanut kyytiä - ennen kuin lähtee itse etupihaa ahtauttava ruusukko. Eli kaikenlaisia muutoksia ja pihajuttuja, sekä lastenhuoneen ja vessan remppasuunnitelmia olemme lyöneet alkuun. Sen lisäksi tietysti, että pääsiäistä on lasten kanssa alettu valmistelemaan, hyvissä ajoin. ッ

Kotikosmetiikkaa & itsehoitovinkkejä

"Kohottava" naamio kasvoille: Kananmunanvalkuainen ja tippa sitruunamehua sekoitetaan haarukalla. Levitetään kasvoille, annetaan kuivua, jonka jälkeen naamio huuhdellaan.

Tehokas syväpesu/kuorinta/hoito energiakeholle: Hienoa merisuolaa hierotaan iholle ja huuhdellaan. Suolan voi sekoittaa myös juoksevaan hunajaan, jolloin se on ihoa hoitavampaa.

Merisuola oivallinen myös jalkakylpyveteen sekoitettuna sen ehkäistessä mm. nihkeitä varpaita. Nivel- ja lihaskivuissa haaleaan veteen liuotetaan merisuolaa ja imeytetään pellavapyyhkeeseen. Hoitoa voi tehostaa saunan lämmössä, jos viileä ei tunnu hyvältä - tosin tulehduksellisissa tiloissa se olisi eduksi. Menetelmä sopii erinomaisesti "vesipolville".

Kasvovesi: Soseutetaan kurkku, jonka neste siivilöidään harson läpi. Hunajaa sekoitetaan joukkoon parin teelusikallisen verran ja kasvovesi suljetaan säilytysastiaan. Käytetään kuin tavallista kasvovettä, eli ei huuhdella. Säilyvyys n. 1 viikko.

Amerikan alkuperäiskansojen kiiltonaamio hiuksille: Sipulia kuutioidaan, nokkosenlehtiä murskataan. Kuumaa vettä lisätään niin, että sipuli-nokkos-seos peittyy. Annetaan tekeytyä puolisen tuntia, jonka jälkeen se siivilöidään. Suositellaan käytettäväksi heti jäähtymisen jälkeen, pestyihin hiuksiin, ennen viimeistä huuhtelua.

Korjaava hiusnaamio: 2 rkl hunajaa ja 2 rkl oliiviöljyä sekoitetaan (pitkille annos on tuplattava tai jopa triplattava!). Hierotaan ja kammataan hiuksiin ja annetaan vaikuttaa varttitunti. Pestään pois lämpimällä vedellä tai muutoin totuttuun tapaan.

Hiusnaamio kuiville hiuksille: 2 rkl majoneesia, 2 rkl oliiviöljyä, 1 kananmuna. Myös tipan eteeristä öljyä voi sekoittaa joukkoon. Seos levitetään hiuksiin, asetellaan päälle kelmu ja kiedotaan koko kuontalo pyyhkeeseen. Myös saunan voimistavaa lämpöä voi hyödyntää. Vaikutusaikaa on varattava ainakin puoli tuntia. Huuhdellaan lämpimällä vedellä ja pestään sekä hoidetaan muutoin normaalisti.

Tulehdukset: Siinä missä mm. valkosipuli on tehokas ja toimiva tulehduksissa, on sitä myös maustehyllystä saatava kurkuma. Jo viikon ajan nautittuna voi huomata selkeitä vaikutuksia annostuksella ½-1 tl/pvä. Myös inkiväärillä on tulehduksia hillitseviä piirteitä, ja siitä valmistettava maustevesi on puhdistava sekä maadoittava. Inkivääriveden voi valmistaa kuorimalla ja paloittelemalla tuoretta inkivääriä, joiden päälle kaadetaan kuumennettu vesi (jos mahdollista, ei kuitenkaan mielellään kiehumispisteen yli terveellisimmän lopputuloksen takaamiseksi, sillä se vaikuttaa veden bioenergiseen koostumukseen). Tämän annetaan maustua ja jäähtyä yön yli jääkaappikylmäksi, jonka jälkeen sen voi halutessaan siivilöidä ja maustaa esim. limetillä.

Imeytyminen ja hyödyntäminen: Ravinnolla voimme suoraan täsmävaikuttaa sekä terveyden ylläpitoon, että sairaustilojen hoitoon. Seuraavasta Vinkkilän Luomutuotteen sivulta löytämästäni listasta löytyy kattavasti taatusti kokeilemisen arvoisia, kasvisravintolähtökohtaisia vaihtoehtoja. Ravinnon kaikkein tarkoituksenmukaisemman imeytymisen ja kokonaisvaltaisen hyödyntämisen takaa koivuntuhkauute, jolla on myös kehon happamuutta vähentävä ja ruoansulatuksen toimintaa tukeva ominaisuus.

Diabetes
Maapähkinät, tyrni, aronia, kaikki pavut ( erityisesti soija ), maito, jogurtti, omena, artisokka, mustikan lehdet, nokkonen, aronia

Haavat
Ulkoisesti, siankärsämö, aloe, kehäkukka, kamomilla, tyrni, leskenlehti, mäkikuisma, minttu, lakritsi, poimulehti, peltokorte, koivu, mänty

Hiukset
Koivu, nokkonen, sipuli, tyrni

Ihonhoito
Hunaja, porkkana, vehnä, kamomilla, tyrni, voikukka, siankärsämö, nokkonen, koivu, valkosipuli, laventeli, timjami, salvia, selleri, saksanpähkinä

Ilmavaivat
Ilmavaivoja aiheuttavat yleisesti herne , kaali ja ruisleipä. Niitä taas vähentävät minttu, sitruunamelissa, väinönputki, pihlaja, mäkimeirami ja tilli.

Immuniteetti
Siitake, tyrni, spiruliina, nokkonen, siankärsämö, ruusunmarja, porkkana, vehnä, paju, peltokorte, aronia, valkosipuli, auringonhattu, kamomilla, peltokorte, kaali

Keuhkosairaudet
Fenkoli, anis, kataja, männynkerkkä, chilipippuri, valkosipuli, sipuli, sinappi, piparjuuri ja muut voimakkaan makuiset kasvikset

Kihti
Nokkonen, voikukka, salvia, sipuli, kultapiisku

Kolesteroli
Artisokka, pavut ( varsinkin soija ), saksanpähkinä, lohi, silakka, oliivi, pellava, sipuli ja valkosipuli, kaura, tyrni, orapihlaja, ruusunmarja, spiruliina, porkkana, omena, jogurtti, pihlajanmarja

Mahahaava
Piparjuuri, voikukat, kaali, hapankaali, karpalo, tyrni, puna- ja mustaherukka, puolukka, happamat omenat, väinönputki, sinappi, sikuri, humala, appelsiini, timjami, ahomansikka ja mäkimeirami

Maksa
Artisokka, aronia, takiainen (silymarin),soija, tyrni, rosmariini, nokkonen voikukka, kaali, retikka, ginseng, pihlajanmarja, minttu, siankärsämö, ahomansikka, kevyt kuitupitoinen ruokavalio, maitohappobakteerit

Myrkytykset
Hiili, savi, takiainen ( silymarin ), parsa, koivu, aronia, voikukka, valkosipuli, tyrni, kaalit, nokkonen, saunominen poistaa myrkkyjä hikoilun avulla

Nivelreuma
Kultapiisku, kataja, lakritsi, paju, sipuli, tyrni, koivu, mesiangervo

Peräpukamat
Omena, kamomilla, siankärsämö, mustikka

Psoriasis
Aloe, tyrni, mäkikuisma, kehäkukka, kamomilla, salvia, mänty

Päänsärky
Laventeli, sitruunamelissa, rosmariini, kamomilla, orapihlaja, minttu, mäkikuisma, rosmariini

Rauhoittava
Kamomilla, laventeli, mäkikuisma, siankärsämö, sitruunamelissa, humala, piparminttu, mäkimeirami, puolukka ja kaura

Ripuli
Mustikka, jogurtti, mustaherukka, hunaja, kultapiisku, kaneli, porkkana, poimulehti, mesiangervo, vadelma, savi

Ruoansulatus
Kamomilla, piparminttu, kehäkukka, voikukka, sitruunamelissa, minttu, rosmariini, salvia, timjami, kaneli, poimulehti, inkivääri, lakritsi, artisokka Sipuli, valkosipuli, tilli, porkkana, korianteri

Silmät
Mustikka, pinaatti

Seksuaalinen aktiviteetti
Selleri

Syöpä
Parsakaali, kaalit, tyrni, aronia, tomaatti, sitruuna, aronia, punainen viinirypäle, vihreä tee, pähkinät, pavut, jogurtti, spiruliina, oliivi, , soija, valkosipuli, sipuli, piparjuuri, inkivääri, punajuuri, retikka, piharatamo

Sydän- ja verisuonitaudit
Orapihlaja, tyrni, aronia, valkosipuli, sipuli, mustikka, parsa, porkkana, sitruuna, rypsi, oliivi, soija, pellava, vehnä, aronia, hunaja, lohi, silakka, palkokasvit, persilja, omena, saksanpähkinä, rosmariini, humala, vihreä tee

Tulehdukset
Valkosipuli, jogurtti, , savi, siankärsämö, kamomilla, tyrni, omena, tee, mustikka, viini, mäkikuisma, salvia, paju, auringonhattu

Ummetus
Pellavan siemenet, viikuna, oliiviöljy

Vaihdevuodet
Humala, tyrni, voikukka, nokkonen, puna-apila

Verenkierto
Valkosipuli, aronia, orapihlajan marja, mäkikuisma, tyrni, oliivi, pellava, vehnä Sipuli, punaherukka, aronia, mustikka

Verenpaine
Kaikki hedelmät ja vihannekset ja erityisesti valkosipuli, aronia, oliivi, orapihlaja, aronia Jogurtti, maito, vihreä tee

Veren puhdistaminen
Voikukka, takiainen, juolavehnä, parsa, koivu, selleri, nokkonen, hiili, artisokka

Verenvuoto
(Ulkoisesti) siankärsämö, peltokorte, nokkonen

Vilustuminen ja virustaudit
Tyrni, auringonhattu, valkosipuli, mustaherukka, siankärsämö, kamomilla, kultapiisku, iisoppi, sitruunamelissa, minttu, salvia, timjami, kaneli, kaali, ginseng, piparjuuri, avokado, aronia, sipuli, vehnä, siitakesieni, männynkerkkä

Väsymys
Tyrni, ginseng, auringonhattu

Ummetus
Kuitupitoiset kasvit kuten vehnän jyvät, pavut, pähkinät, omena, porkkana

Unettomuus
Virmajuuri (Valerian), hunaja ja sokeri yleensä, humala, kamomilla, kanerva, mäkikuisma, sitruunamelissa

Yleiskunto
Näillä kasveilla ei ole haittavaikutuksia suurinakaan määrinä. Punajuuri, valkosipuli, porkkana ( luomu ), tyrni, ruusunmarja

Yskä
Timjami, mäkimeirami

Lähde: Vinkkilän Luomutuote

Ajan Henki; Itsekkyyden sukupolvi

Näin vaalien alla on mahdollista jokaisen vaikuttaa vielä hyvin konkreettisesti päätöksillään siihen, mihin suuntaan maailmaa ollaan kukin osaltamme viemässä. Siksi katson aiheelliseksi, sekä etenkin erittäin ajankohtaiseksi, jakaa tätä uunituoretta ja ansaitusti kohu-elokuvan titteliä saanutta, ajatuksia herättelevää ja arvomaailmaamme puhuttelevaa elokuvaa myös täällä - vaikka politiikka onkin tässä yhteydessä vain yksi osa-alue universaalista paiseesta, jossa olemme tottumuksen kautta oppineet elämään, mutta mistä evoluution myötä olemme kasvaneet auttamattomasti ulos. Kyynärpäätaktiikka ja kilpailu selviytymisestä eivät kuulu enää tähän aikaan.
Valitsemmeko vanhat, aikansa eläneet toimintamallit ja -kaavat antamalla ääniä Suomea kiitettävällä tavalla suoraan suohon johtaneille puolueille tai liittymällä nukkuvien puolueeseen - vai otammeko askelia uusiin, luovempiin, ihmisen todellista luontoa ja luonnetta mukaileviin suuntiin? Annammeko pelkästään teennäisen, vaihtovälineenä vakiiintuneen RAHAN määritellä elämämme arvon ja laadun, terveyden ja hyvinvoinnin, ajankäyttömme ja yksilönvapauden, planeettamme elinkelpoisuudesta ja kantokyvystä puhumattakaan...
- vai olisiko sittenkin olemassa jotain muuta ja parempaa? Vaihtoehtoja?

Olipa niin tai näin, jos olet yksi heistä, joka pitää tosiasioiden uudessa valossa tarkastelua ja toisenlaista perspektiiviä yksioikoisesti fanaattisena uushippiytenä tai kultin tunnustamisena, tulet todennäköisesti löytämään tämän asian edestäsi joskus myöhemmin, jossain muussa muodossa - ennemmin tai myöhemmin. Terve kriittisyys on paikallaan.

Pelkkä tiedostaminen ja omalla sydämellä ajatteleminen ei maksa mitään, sen takia ei tarvitse myöskään uhrautua tai uhriutua - kansalaisen tarvitsee vain päättää toisin, muuttaa omaa suhtautumistaan, ilmentää todellista arvomaailmaansa, levittää tietoisuutta eteenpäin itselle luontaisella tavalla ja auttaa siten osaltaan asioita muuttumaan. Vaikkei se välttämättä muuta omassa elämässämme yksilötasolla hetkessä mitään - tai voi muuttaa radikaalistikin parempaan - se voi olla AINOA MAHDOLLINEN vaihtoehto.

""Meillä on vain ihmisen kokoisia ongelmia, ei yhtään sen suurempia.""
- Tähtitieteen professori Esko Valtaoja -



Ajan Henki | Virallinen julkaisu | 2011 from Ajan Henki on Vimeo.