10.1.2011
Päivitystä ja viilaamista
Kävin läpi koko blogini korjaillen muotoiluja, sekä huolittelemassa ajan saatossa muokkailujen ja Bloggerin muutosten myötä osittain repsahtanutta ulkoasua, muutin tätä joiltain kohdin selvempilukuisemmaksi, tarkensin tunnisteita, päivitin chakra-osiota, täydensin muistomapista vauvavalmistelu- ja odotustunnelmia, sekä poistin linkin kotikuvia sisältävään albumiin. Tästä lähtien näitä remppa-, sisustus- ja kotipesäkuvia löytyy omien tunnisteidensa alta tekstien joukosta. ッ
8.1.2011
The Beads
Viimeinkin saimme kuvamateriaalia isoimman kokoonpanoni keikalta - ja bändille vielä nimenkin, tahkottuamme "Nimettöminä" aina viime vuoden loppumetreille saakka. On siis pienen esittelyn aika:
Maril & The Beads on porukka, joka aloitti -05 lopulla, ja sai vuosien myötä taidokasta täydennystä koskettimiin ja soolokitaraan. Jäseniä on kuusi, olemme iso kokoonpano. Vahvuutenamme on monipuolisuus ja laaja ohjelmisto, tosin painottuen lähinnä kauneimmista slovareista Black Sabbathiin ja Nightwishiin asti; perinteistä tanssimusiikkia esitämme vain jos tilanne sitä vaatii. ﺕ Monipuolisuudesta huolimatta emme tingi laadusta, sillä tavoitteenamme on tuoda ja luoda tunnelmia. ♥ Repertuaarista puheen ollen nimi kertookin jo kaiken. Yksityistilaisuudet ja häät otamme sydämen asiaksemme, mutta pelkäksi hääbändiksi ei ole tarkoitus ryhtyä - kuten ei tosiaan perinteiseksi tanssiorkesteriksikaan. Bilebändi voisi luonnehdintana osua kaikista lähimmäksi.
Kuvista on sutattu toistaiseksi jäsenien kasvoja, sillä en ole saanut heiltä vielä vahvistusta kyseisten kuvien julkaisemiseen. Lordin jalanjälkiä ei ole aikomus seurata esiintymällä kasvottomina... ﺕ
Tässä siis joitain kuvia ja kyseiselle keikalle varatun ohjelmistomme sisältöä yhtenä esimerkkinä:
Maril & The Beads on porukka, joka aloitti -05 lopulla, ja sai vuosien myötä taidokasta täydennystä koskettimiin ja soolokitaraan. Jäseniä on kuusi, olemme iso kokoonpano. Vahvuutenamme on monipuolisuus ja laaja ohjelmisto, tosin painottuen lähinnä kauneimmista slovareista Black Sabbathiin ja Nightwishiin asti; perinteistä tanssimusiikkia esitämme vain jos tilanne sitä vaatii. ﺕ Monipuolisuudesta huolimatta emme tingi laadusta, sillä tavoitteenamme on tuoda ja luoda tunnelmia. ♥ Repertuaarista puheen ollen nimi kertookin jo kaiken. Yksityistilaisuudet ja häät otamme sydämen asiaksemme, mutta pelkäksi hääbändiksi ei ole tarkoitus ryhtyä - kuten ei tosiaan perinteiseksi tanssiorkesteriksikaan. Bilebändi voisi luonnehdintana osua kaikista lähimmäksi.
Kuvista on sutattu toistaiseksi jäsenien kasvoja, sillä en ole saanut heiltä vielä vahvistusta kyseisten kuvien julkaisemiseen. Lordin jalanjälkiä ei ole aikomus seurata esiintymällä kasvottomina... ﺕ
Tässä siis joitain kuvia ja kyseiselle keikalle varatun ohjelmistomme sisältöä yhtenä esimerkkinä:
- Stand By Me
- Leijat
- Sata kesää, tuhat yötä
- Huone 105
- Kuuma kesä
- Heilutaan
- Paratiisi
- Tähdet, tähdet
- Viidestoista yö
- Syksyn sävel
- Pienen pojan haaveet
- Hyvää huomenta Suomi
- Johnny B. Goode
- Krokotiili-rock
- Rise And Fall Of Flingel Bunt
- Rider On The Sky
- Have You Ever Seen The Rain
- Lady In Black
- Easy Livin'
- Paranoid
- My Heart Will Go On
- Walking In The Air
- Dirlanda
- Kauan
- Satulinna
- Ranskalaiset korot
- La Bamba
- La Camisa Negra
- Nothing Else Matters
- Eye Of The Tiger
- Dark Lady
- I Will Survive
- Imagine
- Sailing
- Marilyn
- Fiilaten ja höyläten
- Rakkauden haudalla
- Älä jätä minua
- Ake Make Pera ja mä
- Joka päivä
- Love Me Tender
- Can't Help Falling In Love
- Proud Mary
- Black Velvet
- Hotel California
- Rakkaus on lumivalkoinen
- Oikeesti
- Salattu Suru
- Ota lähellesi
- Aamu
- Enkeleitä toisillemme
- I Will Stay
- Kun katsoit minuun
- Tuhat yötä
- Nuori rakkaus
- Minä rakastan sua
- Metsäkukkia
- Satumaa
- Sä kuulut päivään jokaiseen
- Jätkän humppa
- Tiikerihai
3.1.2011
Vuoden 2o1o päätös
 |
| Created using My Year In Photos on Fb |
...kevät...
...kesä...
...syksy...
...talvi...
...Lappi...
...tunturit...
...pienuus...
...suuruus...
...piha...
...koti...
...juhannus...
...joulu...
...kukat...
...jääkristallit...
...kivet...
...puut...
...lumihelinä...
...aurinko...
...valo...
...värit...
...sateen tuoksu...
...keikat...
...matkat...
...isot...
...ja pienet...
...hetket...
...onni...
...rakkaus...
...oivallukset...
...luopumiset...
...muutokset...
...uudistumiset...
...täyttymykset...
...toteutuneet haaveet...
...saavutetut tavoitteet...
---Niistä oli vuosi 2o1o tehty. ♥
2.1.2011
Toisin silmin
Eräs mies soitti tavallisena aamuna viulua Washington D.C:n metroasemalla, kaiken kaikkiaan noin tunnin. Sinä aikana arviolta 2000 ihmistä kulki aseman läpi, etupäässä työmatkalaisia.
3 minuuttia soiton aloittamisesta yksi mies hidasti hiukan, pysähtyi muutamaksi sekunniksi kuuntelemaan, mutta jatkoi sitten kiireesti matkaansa.
4 minuuttia myöhemmin nainen heitti dollarin viulistin hattuun ja jatkoi matkaansa pysähtymättä.
6 minuutin jälkeen nuori mies pysähtyi ja nojasi seinään kuunnellen viulistia, mutta katsahdettuaan kelloonsa, hän jatkoi matkaansa.
10 minuutin kuluttua 3 vuotias poika halusi pysähtyä, mutta hänen äitinsä kiskoi pojan pois. Lapsi pysähtyi uudelleen, mutta äiti tönäisi pojan uudelleen liikkeelle. Lapsi jatkoi kävelyä, mutta käätyi katsomaan viulistia vielä muutaman kerran. Tämä sama tapahtui useita kertoja myös muiden lasten kävellessä ohi, mutta vanhemmat, poikkeuksetta, pakottivat lapsia kävelemään nopeammin.
45 minuutin ajan viulisti soitti tauotta. Vain 6 ihmistä pysähtyi ja kuunteli hetken. Noin 20 ihmistä antoi rahaa, mutta jatkoivat kävelemistä. Mies sai kaiken kaikkiaan $32.
1 tunnin päästä mies lopetti soittamisen. Kukaan ei huomannut, kukaan ei taputtanut.Viulisti oli Joshua Bell, yksi maailman parhaista viulisteista ja hän soitti kaikkein vaikeimpia viulusävellyksiä ja hänen viulunsa arvo on $3.5 miljoonaa. Kaksi päivää aikaisemmin hän oli soittanut loppuun myydylle yleisölle Bostonissa, jossa keskiverto konserttilippu maksoi $200. Tämä on tosi tarina. Washington Post järjesti tapahtuman osana koetta, jossa tutkittiin ihmisten havaintokykyä, mieltymyksiä ja arvoja.
Tästä kaikesta voidaan vetää seuraavanlainen johtopäätös:
Jos ihmisillä ei ole aikaa pysähtyä ja kuunnella yhtä maailman parhaista muusikoista, soittamassa yhdellä maailman kauneimmista instrumenteista, maailman hienointa musiikkia, mitä on koskaan kirjoitettu...
---niin kuinka paljon muuta me menetämmekään kiirehtiessämme läpi elämän?
Näiden, eräästä blogista lainaamieni, toivottavasti myös puhuttelevien ajatusten myötä toivotan kaikille;
3 minuuttia soiton aloittamisesta yksi mies hidasti hiukan, pysähtyi muutamaksi sekunniksi kuuntelemaan, mutta jatkoi sitten kiireesti matkaansa.
4 minuuttia myöhemmin nainen heitti dollarin viulistin hattuun ja jatkoi matkaansa pysähtymättä.
6 minuutin jälkeen nuori mies pysähtyi ja nojasi seinään kuunnellen viulistia, mutta katsahdettuaan kelloonsa, hän jatkoi matkaansa.
10 minuutin kuluttua 3 vuotias poika halusi pysähtyä, mutta hänen äitinsä kiskoi pojan pois. Lapsi pysähtyi uudelleen, mutta äiti tönäisi pojan uudelleen liikkeelle. Lapsi jatkoi kävelyä, mutta käätyi katsomaan viulistia vielä muutaman kerran. Tämä sama tapahtui useita kertoja myös muiden lasten kävellessä ohi, mutta vanhemmat, poikkeuksetta, pakottivat lapsia kävelemään nopeammin.
45 minuutin ajan viulisti soitti tauotta. Vain 6 ihmistä pysähtyi ja kuunteli hetken. Noin 20 ihmistä antoi rahaa, mutta jatkoivat kävelemistä. Mies sai kaiken kaikkiaan $32.
1 tunnin päästä mies lopetti soittamisen. Kukaan ei huomannut, kukaan ei taputtanut.Viulisti oli Joshua Bell, yksi maailman parhaista viulisteista ja hän soitti kaikkein vaikeimpia viulusävellyksiä ja hänen viulunsa arvo on $3.5 miljoonaa. Kaksi päivää aikaisemmin hän oli soittanut loppuun myydylle yleisölle Bostonissa, jossa keskiverto konserttilippu maksoi $200. Tämä on tosi tarina. Washington Post järjesti tapahtuman osana koetta, jossa tutkittiin ihmisten havaintokykyä, mieltymyksiä ja arvoja.
- Pystymmekö havaitsemaan kauneutta tavallisessa ympäristössä tai epätavallisessa yhteydessä?
- Jos niin käy, niin pysähdymmekö nauttimaan siitä?
- Osaammeko tunnistaa lahjakkuuden odottamattomassa yhteydessä?
Tästä kaikesta voidaan vetää seuraavanlainen johtopäätös:
Jos ihmisillä ei ole aikaa pysähtyä ja kuunnella yhtä maailman parhaista muusikoista, soittamassa yhdellä maailman kauneimmista instrumenteista, maailman hienointa musiikkia, mitä on koskaan kirjoitettu...
---niin kuinka paljon muuta me menetämmekään kiirehtiessämme läpi elämän?
Näiden, eräästä blogista lainaamieni, toivottavasti myös puhuttelevien ajatusten myötä toivotan kaikille;
Onnea,
Menestystä,
Iloa
&
Valoa
vuodelle 2o11! ♥
22.12.2010
Lämmin joulumieli ja muita reseptejä
Kuka tuntisi joulun paremmin,
kuin lapsi pehmein kätösin?
Koskee ruutua sormellaan,
ja hiutale sulaa lennostaan
ja pimeä ruutu valkenee,
ja tähti suurena säteilee.
Kuka tuntisi joulun paremmin,
kuin lapsi poskin punaisin?Hän on omenan lihaa kokonaan,
Hän on joulun tuoksua tulvillaan,
Hän on torttu ja luumu ja runsaus,
Hän on herkullisin aistimus.
Kuka tuntisi joulun paremmin,
kuin lapsi silmin hohtavin?
Hän on kynttilän liekki lämpöinen,
hän on säihky ja kimmel hankien.
On piippalakkeja silmissään,
ja tähden hymy ja riemu jään.
kuin lapsi silmin hohtavin?
Hän on kynttilän liekki lämpöinen,
hän on säihky ja kimmel hankien.
On piippalakkeja silmissään,
ja tähden hymy ja riemu jään.
Kuka tuntisi joulun paremmin,
kuin lapsi äänin helkkyvin?
Hän on soittorasian sulokkuus,
hän on kirkonkellojen totisuus,
hän on nauru ja salainen supatus
ja kirkas tiukujen kilahdus.
Kuka tuntisi joulun paremmin,
kuin lapsi jaloin tanssivin?
Hän on tonttu ja poro lapinmaan,
hän juoksee lahjoja pulkassaan.
Hän kiitää kirmaten jokaisen luo.
Hän kerkeä, kukkiva joulun tuo.
JOULUPIPARKAKUT:
(Wanha resepti)
2 munaa
400 g sokeria
3 dl siirappia
3 dl kermaa
3 dl sulatettua margariinia
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
1tl pomeranssia
3 tl soodaa
1,250 kg vehnäjauhoja (mieluiten aavistus vähemmän, jauhot ovat ajan myötä muuttuneet siitä mitä olivat tuolloin)
Taikina valmistetaan päivää aikaisemmin kuin se leivotaan.
Aineet sekoitetaan ylläolevassa järjestyksessä, seos vatkataan hyvin ennen jauhojen lisäämistä.
Paistetaan miedossa uuninlämmössä.
LÄMMIN JOULUMIELI
4 rkl joulun taikaa
ripaus herttaista hymyä
hyppysellinen lumihiutaleitten tanssia valkealla nietoksella
ruokalusikallinen jouluisia sävelmiä
2 hyppysellistä joulukuusen tuoksua
ja kynttilöiden pehmeää valoa
3 ripausta lahjakäärön rapinaa
maustemitallinen jouluherkkujen huumaavia tuoksuja
2 kauhallista touhukasta jouluvilskettä ja iloista yhdessä oloa
kauhallinen lasten riemua
höystä vielä maun mukaan ripauksella lahjatoivomuslistaa
Valmista rakkaudella ja hartaudella, lämmöllä ja ilolla.
Sekoita ainekset varovasti oikeassa suhteessa.
Voit maun mukaan lisätä joulumieleen vaikka tähtien tuiketta,
joulupukin reen kilkatusta ja joulurauhaa.
Oikealla reseptillä lämmin joulumieli säilyy sydämissä pitkään.
Vanhasta pajan vintiltä löytyneestä kelkasta, parista kynttilälyhdystä ja maailman parhaan lyhteentekijän kauralyhteestä saivat sekä linnut, että niiden ruokkijatkin lisää jouluiloa. ♥
Tämän myötä toivotan lämmintä Joulua jokaiselle blogini lukijalle. ♥
30.11.2010
""...varpain hiipivi lasten luo...""
Eletään marraskuun viimeistä päivää, joten jouluvalmisteluihin on ryhdytty luvan kanssa. Joskaan ei siihen lupia ennenkään ole tarvittu...
Jouluvalojen asettelu jäi tänä syystalvena tänne marras-joulukuun vaihteeseen saakka, sillä aikaisin tullut lumipeite ja valoisuus sai melkein unohtamaan erityiset tunnelmavalaistukset. Saman teki tuikkujen suurkulutus, joka lie pitää sisällään jo addiktion tunnusmerkkejä... Vai miltä kuulostaa 34 tuikun polttamisen päivävauhti, jaettuna kahdelle sytyttelykierrokselle...? ﺕ
Mutta nyt on myös valoja on laitettu - ja vielä lisääkin paikoilleen tulee löytämään, ulos etenkin.
Samoin viime vuonna tekemäni, lasten hankalia ja tilaa vieviä kalentereita korvaavat sukat odottavat jo asemissaan tonttujen yöllisiä, sittemmin lasten aamuisia, malttamattomia rapisteluja. Myös lasten askartelujen, muiden somisteiden ja sisustustekstiilien myötä joulutunnelma vähitellen hiipiytyy kotiin. ♥
Tuumasta ryhdyimme toimeen; nyt meillä sekä tuoksuu, että maistuu itse tehty leipä. Sekä ruis- että sekaleipiä olemme hyvällä menestyksellä leivinuunin lämmössä paistaneet. Koska puhtaasti palaneen puun tuhka - erityisesti koivun - on suoranainen terveystuote lukemattomine alku- ja hivenaineineen, leipien pohjaa ei ole syytä puhdistaa liian tarkasti.
Ruokaremontti on alkanut sujumaan huomattavasti helpommin kuin uskalsin toivoakaan. Päivitin aiempaa listaani taannoin joidenkin vältettävien lisäaineiden osalta, samoin mm. luomumaidon lisäsin perusruoka-arsenaalimme kestojäseneksi. Tämän kaiken myötä suhde ruokaan ja syömiseen on muuttunut täysin, jopa asenne sen valmistamiseen. Nyt siihen on luontevaa osoittaa enemmän aikaa päivästään ja nähdä suurempaa vaivaa - vaikkei se itsessään ole monimutkaistunut, oikeastaan juuri päinvastoin.
Eli päiviin kuuluu joulun odotusta ja pakkasrakkautta, valmistelujen, tunnelmoinnin ja hyvän ruoan merkeissä. ♥
Jouluvalojen asettelu jäi tänä syystalvena tänne marras-joulukuun vaihteeseen saakka, sillä aikaisin tullut lumipeite ja valoisuus sai melkein unohtamaan erityiset tunnelmavalaistukset. Saman teki tuikkujen suurkulutus, joka lie pitää sisällään jo addiktion tunnusmerkkejä... Vai miltä kuulostaa 34 tuikun polttamisen päivävauhti, jaettuna kahdelle sytyttelykierrokselle...? ﺕ
Mutta nyt on myös valoja on laitettu - ja vielä lisääkin paikoilleen tulee löytämään, ulos etenkin.
Samoin viime vuonna tekemäni, lasten hankalia ja tilaa vieviä kalentereita korvaavat sukat odottavat jo asemissaan tonttujen yöllisiä, sittemmin lasten aamuisia, malttamattomia rapisteluja. Myös lasten askartelujen, muiden somisteiden ja sisustustekstiilien myötä joulutunnelma vähitellen hiipiytyy kotiin. ♥
Eli päiviin kuuluu joulun odotusta ja pakkasrakkautta, valmistelujen, tunnelmoinnin ja hyvän ruoan merkeissä. ♥
TONTTU
Pakkasyö on, ja leiskuen
Pohja loimuja viskoo.
Kansa kartanon hiljaisen
yösydän untaan kiskoo.
Ääneti kuu käy kulkuaan,
puissa lunta on valkeanaan,
kattojen päällä on lunta.
Tonttu ei vaan saa unta.
Ladosta tulee, hankeen jää
harmaana uksen suuhun,
vanhaan tapaansa tirkistää
kohti taivasta kuuhun,
katsoo metsää, min hongat on
tuulensuojana kartanon,
miettivi suuntaan sataan
ainaista ongelmataan.
Partaa sivellen aprikoi,
puistaa päätä ja haastaa-
"ei tätä ymmärtää en voi,
ei tää pulma on vasta"-
heittää tapaansa järkevään
taas jo pois nämä vaivat pään,
lähtee toimeen ja työhön
lähtee puuhiinsa yöhön.
Aitat ja puodit tarkastain
lukkoja koittaa nytkyin-
lehmät ne lehdoista näkee vain
unta kahleissa kytkyin;
suitset ja siimat ei selkään soi
ruunan, mi myöskin unelmoi
torkkuen vasten seinää;
haassa se puree heinää.
Lammasten luo käy karsinaan,
makuulla tapaa ne ukko;
kanat jo katsoo, pienallaan
istuu ylinnä kukko,
kopissa Vahti hyvin voi,
herää ja häntää liehakoi,
tonttu harmajanuttu
Vahdille kyllä tuttu.
Puikkii ukko jo tupahan,
siellä on isäntäväki,
tontulle arvoa antavan
näiden jo aikaa näki;
varpain hiipivi lasten luo,
nähdäkseen sulot pienet nuo,
ken sitä kummeksis juuri;
hälle se riemu on suuri.
Isän ja pojan on nähnyt hän
puhki polvien monten
nukkuvan lasna; mut mistähän
tie oli avutonten?
Polvet polvien tietämiin
nousi, vanheni, läks'-mihin niin?
Ongelma, josta halaa
selkoa, noin taas palaa!
Latoon parvelle pyrkii vaan,
siellä hän pitää majaa;
pääskyn naapuri suovallaan
on liki räystään rajaa;
vaikka pääsky nyt poissa on,
keväällä tuoksuun tuomiston
kyllä se saapuu varmaan
seurassa puolison armaan.
Silloin aina se sirkuttaa
monta muistoa tieltä,
ei toki tunne ongelmaa,
näin joka kiusaa mieltä.
Seinän raosta loistaa kuu,
ukon partahan kumottuu,
liikkuu parta ja hulmaa,
tonttu se miettii pulmaa.
Vaiti metsä on, alla jään
kaikki elämä makaa,
koski kuohuvi yksinään
humuten metsän takaa.
Tonttu puoleksi unissaan
ajan virtaa on kulkevinaan,
tuumii, minne se vienee,
missä sen lähde lienee.
Pakkasyö on, ja leiskuen
Pohja loimuja viskoo.
Kansa kartanon hiljaisen
aamuhun unta kiskoo.
Ääneti kuu käy laskemaan,
puissa lunta on valkeanaan,
kattojen päällä on lunta.
Tonttu ei vaan saa unta.
21.10.2010
Lisäaineetonta ruokaa - ravintoa yksinkertaisemmin, puhtaammin
Luettuani muutama päivä sitten näitä katkelmia siitä mitä me todella syömme, päätin kuunnella jo hetken aikaa kolkutellutta tunnetta ja kyseenalaistaa valintamme kaupassa; "ihminen voi vapaasti valita":
Tähän saakka ruoka-aineita vertaillessani tutuksi olivat käyneet tuoteselosteiden osalta energiamäärät, kuitupitoisuudet, rasvat sekä hiilihydraatit ja niiden laatu - kun taas miehellä valintojen takana painoi hintatietoisuus - joten E-koodiviidakko laittoi aluksi jopa hyperventiloimaan;
liikaa infoa...
Mutta jo muutama asiapitoinen nettisivu ja viereen varatut muistiinpanovälineet auttoivat nopeasti laatimaan perusrungon, jolla on hyvä lähteä liikkeelle kartoittamaan mahdollisuuksia puhdistaa omaa ravintoa ja samalla äänestää ostoskäyttäytymisellään - elintarviketeollisuushan juuri nimenomaan vastaa tuotteillaan kysyntään, ja ikävä kyllä suomalaisten ostokriteeri on yhä pelkkä hinta. Kuitenkaan puhtaamman ruoan ei tarvitse välttämättä tulla kalliimmaksi, sen tarvitsee vain yksinkertaistua.
Huomasin helpotuksekseni, että perheemme kotiruokapainotteisuuden myötä olemme onnistuneet välttämään kaikista pahimmat lisäainepommit ja harhaanjohtavimmat valmisteet, mutta yllätyksiäkin oli joukossa. Myös tutuksi ja turvalliseksi luonnehdittu luomu-termi sai uutta näköalaa; luomu ei ole välttämättä lisäaineetonta, eikä lisäaineettomaksi mainostettu aina sitä itseään.
Kuluttajille on annettu suuri vastuu arviointikyvystään.
Lisäaineiden haitat ovat eittämättömät ja silti syömme niitä keskimäärin neljä kiloa vuodessa.
Valinnat arkipäivässä ovat olennaisempia kuin täydellinen ehdottomuus ja joustamattomuus, mikä voi nostaa kynnyksen monilla liian korkealle. Lisäaineista puhtaiden perusruoka-aineiden ja kotiruoan suosiminen, kevyttuotteiden, einesten sekä puolivalmisteiden välttäminen, pieni vaivannäkö aiheeseen tutustumalla ja vaikka listaaminen suosittavista ja vältettävistä tuotteista ostoslistan yhteyteen kantavat jo pitkälle. Joka suhteessa täydellisen terveellisiä, eettisesti ja luonnonmukaisesti tuotettuja tuotteita ei suhteessa muuhun tarjontaan paljon ole, valikoimat voivat olla jossain päin Suomea hyvinkin niukkoja ja hinnat sen mukaisia, joten tässäkin on kysymys kohtuudesta. Esimerkiksi keveistä ja lisäaineilla tärkätyistä vaihtoehdoista luopuminen tuo meidän perheen ruokaan aiempaa enemmän rasvaa, mutta yhdessä hyvien hiilihydraattien, muuten monipuolisen sekä terveellisen ravinnon ja liikunnan ansiosta negatiivista vaikutusta kokonaisuuteen tuskin on. Kuitenkin lisäaineet ja kevyttuotteisiin usein tiiviisti kuuluvat sokerit vähenevät samalla rutkasti.
Päivitän tähän alle oman liikkeelle lähteneen missiomme muistilistaa, josta toivon olevan hyötyä samalla myös muille. Otan kiitollisena vastaan aiheeseen liittyviä vinkkejä, reseptejä, huomioita, tuotteiden nimiä, myymälöitä jne. lisätäkseni niitä tähän. Muotoilen tätä ajan myötä selkeämmäksi ja toivottavasti myös kattavammaksi.
- margariini vaihdetaan lisäaineettomaan voihin
- maito luomua
- juustoja löytyy lisäaineettomina myös halvimmasta päästä, usein ulkomaalaisista; esim. Rainbow
- ruisleipä tehdään itse
- lihatuotteissa suositeltavia; Snellmanin jauheliha, Vatajan nakit, Vatajan harmaasuolatut kinkkuviipaleet, Huhtahyvien keitto-, palvi- ja ylikypsä kinkku.
- ei maustettuja lihoja, ei valmismarinadeja - tällaisissa lihavalmisteissa lisäaineita eniten
""Elintarvikkeemme sisältävät joukon lisäaineita, joita ei sallita koiranruoassa. Svenska Dagbladetin kuluttajatoimittaja Henri Ennart pyysi kommenttia Ruotsin maatalousministeriön alaiselta Jordbruksverketiltä. Sen ruoka-asiantuntija vastasi näin: ”Ihminen voi vapaasti valita... Mutta eläimet eivät voi itse lukea tuoteselostetta, ja siinä on itse asiassa se ainoa ero, jonka vuoksi säännöt eläinruoalle ovat niin toisenlaiset.”
Nilssonin mukaan selvemmin sitä ei voi sanoa: Me voimme valita.""
Tähän saakka ruoka-aineita vertaillessani tutuksi olivat käyneet tuoteselosteiden osalta energiamäärät, kuitupitoisuudet, rasvat sekä hiilihydraatit ja niiden laatu - kun taas miehellä valintojen takana painoi hintatietoisuus - joten E-koodiviidakko laittoi aluksi jopa hyperventiloimaan;
liikaa infoa...
...liikaa muistamista,...
...liian vähän vaihtoehtoja...
...liian kallista...
--- liian vaikeaa!
Mutta jo muutama asiapitoinen nettisivu ja viereen varatut muistiinpanovälineet auttoivat nopeasti laatimaan perusrungon, jolla on hyvä lähteä liikkeelle kartoittamaan mahdollisuuksia puhdistaa omaa ravintoa ja samalla äänestää ostoskäyttäytymisellään - elintarviketeollisuushan juuri nimenomaan vastaa tuotteillaan kysyntään, ja ikävä kyllä suomalaisten ostokriteeri on yhä pelkkä hinta. Kuitenkaan puhtaamman ruoan ei tarvitse välttämättä tulla kalliimmaksi, sen tarvitsee vain yksinkertaistua.
Huomasin helpotuksekseni, että perheemme kotiruokapainotteisuuden myötä olemme onnistuneet välttämään kaikista pahimmat lisäainepommit ja harhaanjohtavimmat valmisteet, mutta yllätyksiäkin oli joukossa. Myös tutuksi ja turvalliseksi luonnehdittu luomu-termi sai uutta näköalaa; luomu ei ole välttämättä lisäaineetonta, eikä lisäaineettomaksi mainostettu aina sitä itseään.
Kuluttajille on annettu suuri vastuu arviointikyvystään.
Lisäaineiden haitat ovat eittämättömät ja silti syömme niitä keskimäärin neljä kiloa vuodessa.
Valinnat arkipäivässä ovat olennaisempia kuin täydellinen ehdottomuus ja joustamattomuus, mikä voi nostaa kynnyksen monilla liian korkealle. Lisäaineista puhtaiden perusruoka-aineiden ja kotiruoan suosiminen, kevyttuotteiden, einesten sekä puolivalmisteiden välttäminen, pieni vaivannäkö aiheeseen tutustumalla ja vaikka listaaminen suosittavista ja vältettävistä tuotteista ostoslistan yhteyteen kantavat jo pitkälle. Joka suhteessa täydellisen terveellisiä, eettisesti ja luonnonmukaisesti tuotettuja tuotteita ei suhteessa muuhun tarjontaan paljon ole, valikoimat voivat olla jossain päin Suomea hyvinkin niukkoja ja hinnat sen mukaisia, joten tässäkin on kysymys kohtuudesta. Esimerkiksi keveistä ja lisäaineilla tärkätyistä vaihtoehdoista luopuminen tuo meidän perheen ruokaan aiempaa enemmän rasvaa, mutta yhdessä hyvien hiilihydraattien, muuten monipuolisen sekä terveellisen ravinnon ja liikunnan ansiosta negatiivista vaikutusta kokonaisuuteen tuskin on. Kuitenkin lisäaineet ja kevyttuotteisiin usein tiiviisti kuuluvat sokerit vähenevät samalla rutkasti.
Päivitän tähän alle oman liikkeelle lähteneen missiomme muistilistaa, josta toivon olevan hyötyä samalla myös muille. Otan kiitollisena vastaan aiheeseen liittyviä vinkkejä, reseptejä, huomioita, tuotteiden nimiä, myymälöitä jne. lisätäkseni niitä tähän. Muotoilen tätä ajan myötä selkeämmäksi ja toivottavasti myös kattavammaksi.
- margariini vaihdetaan lisäaineettomaan voihin
- maito luomua
- juustoja löytyy lisäaineettomina myös halvimmasta päästä, usein ulkomaalaisista; esim. Rainbow
- ruisleipä tehdään itse
- lihatuotteissa suositeltavia; Snellmanin jauheliha, Vatajan nakit, Vatajan harmaasuolatut kinkkuviipaleet, Huhtahyvien keitto-, palvi- ja ylikypsä kinkku.
- ei maustettuja lihoja, ei valmismarinadeja - tällaisissa lihavalmisteissa lisäaineita eniten
- kasvisliemikuutiot, aromisuolat ym. vaihdetaan mausteisiin ja esim. Herbamaren yrttisuolaan
- mausteet mausteina, ei maustesekoituksina
- mausteet mausteina, ei maustesekoituksina
- hedelmissä ja vihanneksissa kausituotteet suosioon, jos ei varaa tai mahdollisuutta luomuun
- enemmän kotimaisia juureksia (lanttu, porkkana, nauris, punajuuri, palsternakka jne.)
- konstailemattomasti pakastetut marjat, juurekset, vihannekset
- esim. tomaattipyre tuubissa sis. usein lisäaineita, mutta on säilykkeenä puhtaampaa (poikkeuksena tuubipyreessä ainakin Rainbow)
- vanillat ja ruokakermat korvataan tavallisella, ehdalla kermalla (+ aidolla vaniljasokerilla)
- suositaan turkkilaista jogurttia
- tuorejuustona naturel-Philadelphia
- kaakaoksi Van Houten Cacao
- ei keinomakeutettuja tuotteita eikä kevyttuotteita, juomat pahimpia – tuoremehuista löytyy valinnanvaraa ja sitruunamehulla maustettu vesi - sen lisäksi että on terveellisempää - vaikuttaa suotuisasti kehon happo-emästasapainoon
- luomu ei ole välttämättä lisäaineetonta, eikä lisäaineeton kallista!
- konstailemattomasti pakastetut marjat, juurekset, vihannekset
- esim. tomaattipyre tuubissa sis. usein lisäaineita, mutta on säilykkeenä puhtaampaa (poikkeuksena tuubipyreessä ainakin Rainbow)
- vanillat ja ruokakermat korvataan tavallisella, ehdalla kermalla (+ aidolla vaniljasokerilla)
- suositaan turkkilaista jogurttia
- tuorejuustona naturel-Philadelphia
- kaakaoksi Van Houten Cacao
- ei keinomakeutettuja tuotteita eikä kevyttuotteita, juomat pahimpia – tuoremehuista löytyy valinnanvaraa ja sitruunamehulla maustettu vesi - sen lisäksi että on terveellisempää - vaikuttaa suotuisasti kehon happo-emästasapainoon
- luomu ei ole välttämättä lisäaineetonta, eikä lisäaineeton kallista!
Ruoka-aineet kannattaa ostaa mahdollisimman vähän jalostettuina ja maustettuina - mitä vähemmän E-koodeja ja valmistuksessa käytettyjä aineita, todennäköisesti sitä puhtaampaa. Lisäaineettomat luomuvaihtoehdot hinnasta huolimatta kannattaa ottaa vertailuun; ruokaa voi tehdä yksinkertaisemmin, mutta laadukkaimmista aineista.
Kaikki E-koodit eivät ole haitallisia (mm. etikka- ja sitruunahappo), mutta ehdottomasti arkipäivässä vältettäviä ovat:
Nitriitit ja nitraatit E249-E252
karrageeni E407
aromivahvenne, glutamaatit E620-623
kielletyt atsovärit:
E102
E104
E110
E122
E123
E124
E128
E129
E151
E154
E155
E180
Nämä lisäaineet lisäävät todistetusti lasten ylivilkkautta:
Nämä lisäaineet lisäävät todistetusti lasten ylivilkkautta:
• E211, Natriumbentsoaatti. Säilöntäaine, jolla pidennetään ruokien ja juomien säilyvyyttä.
• E102, Tartratsiini. Sitruunankeltainen atsoväriaine, jota käytetään limuissa, jäätelöissä ja kalapuikoissa.
• E104, Kinoliinikeltainen. Keltainen väri, jota käytetään limuissa, meikeissä ja lääkkeissä.
• E110, Paraoranssi. Oranssinpunainen monoatsoväriaine, jota käytetään jogurteissa ja karkeissa.
• E122, Karmoisiini. Hiiliterva-johdannainen, jota käytetään karkeissa ja jogurtissa.
• E129, Alluranpunainen. Oranssinpunainen monoatsoväriaine, jota käytetään virvoitusjuomissa ja purukumeissa.
17.10.2010
Muutama sana blogin nimestä
Syy siihen, ettei blogi kulje enää nimellä Villa Vanilla, on yksinkertaisesti se, etten koe sen palvelevan aikaa myöten muuttunutta näkemysmaailmaani parhaalla mahdollisella tavalla. Tätä soppea perustaessani elämäni oli paljon nykyistä enemmän remontti-, sisustus- ja materiapainotteista. Toki koti, ympäristö ja kauniit asiat ympärilläni ovat yhä tiiviisti läsnä niiden omalta osaltaan ravitessa luovuutta - luonnollisesti myös materia - mutta ne ovat muuttaneet merkitystään, kuten maailmankatsomukseni viime vuosina muutenkin. Jälkimmäinen onkin asia, joka on liian suuri ja laaja mahtuakseen mihinkään valmiisiin raameihin.
Toivon blogini jatkossa, ehkä vähitellen, ilmentävän enemmän ja syvemmin sitä puolta, kuinka maailman ja luonnon eri olemustasot arkipäivässä näen, koen ja mitä ajattelen. :) Mikä tässä on parasta; kauneuden lisäksi kaikki muukin on aina katsojan silmässä.
Tai ennemminkin sydämessä. ♥
Toivon blogini jatkossa, ehkä vähitellen, ilmentävän enemmän ja syvemmin sitä puolta, kuinka maailman ja luonnon eri olemustasot arkipäivässä näen, koen ja mitä ajattelen. :) Mikä tässä on parasta; kauneuden lisäksi kaikki muukin on aina katsojan silmässä.
Tai ennemminkin sydämessä. ♥
15.10.2010
Ensilumi
Viime vuonna ensilumen päivä oli 17.10. Tänä vuonna se satoi meille eilen, eli tänään 15.10 aamu valkeni hämäryydestään huolimatta valkoisena ja kauniina.
Syksyn pimeys sai ensimmäisen lumivaippansa jo ennen kuin ehti kokonaan syysasustaan riisuutumaankaan. ♥
Syksyn pimeys sai ensimmäisen lumivaippansa jo ennen kuin ehti kokonaan syysasustaan riisuutumaankaan. ♥
16.9.2010
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)